Pratiche, usanze, costumi, credenze e valori che vengono trasmessi di generazione in generazione all’interno di una comunità o di un gruppo sociale. Contribuiscono a definire l’identità e il senso di appartenenza.
Martedì 9 dicembre
Albate antica
Un viaggio tra i ricordi e le tradizioni del quartiere di Albate, intrecciando racconti personali e testimonianze storiche di una comunità molto attiva e legata con passione alla memoria collettiva.
A cura di Franca Aiani
Martedì 16 dicembre
Brianza: storie e cibo
La Brianza vanta una ricca tradizione di storie di persone; anche di storia culinaria, con piatti tipici legati ai momenti dell’anno attività agricole. Emilio Magni racconta le tante storie sentite e vissute e ricorda le tante specialità della cucina brianzola: la cassoeula (verza e maiale), la büsecca (zuppa di trippa). Anche il risotto alla milanese, la zuppa di pane raffermo e il minestrone alla brianzola.
A cura di Emilio Magni
